Kalburabastı
https://www.sabah.com.tr
2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 kase fındık
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3 damla limon suyu
Zeytinyağı ve yoğurdu çırpıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelecek kadar un ekliyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Avuç içinde açıp ortasına bir çay kaşığı fındık koyuyoruz. Rendenin iri tarafından geçirerek rulo şeklinde sarıyoruz. Fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kalburabastılar fırından çıkınca soğumasını bekliyoruz. Şerbet ılıkken, tatlının üzerine dökerek şerbeti çektiriyoruz.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 24.03.2021
