Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Kalburabastı (Kırkağaç Manisa)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Afyonkarahisar Yemekleri
Aydın Yemekleri
Denizli Yemekleri
İzmir Yemekleri
Kütahya Yemekleri
Manisa Yemekleri
Muğla Yemekleri
Uşak Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kalburabastı (Kırkağaç Manisa)

dolu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3076
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc181559
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2025
11 defa indirildi / yazdırıldı




Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği

1,5 kg un
½ lt ayçiçek yağı
2 adet yumurta
½ kg şeker
½ lt süt
1,5 kg ceviz içi
1 paket şekerli vanilin
2 yemek kaşığı karbonat
Portakal suyu
Şerbeti İçin:
2 kg toz şeker
2,5 lt su

1,5 kilo unun içine 2 yumurta, yarım litre yağ, 1 paket şekerli vanilin, yarım kg şeker ve tabi ki sıkma portakal suyunda eritilmiş 2 yemek kaşığı karbonat koyup hamuru iyice kararım.
Serin bir yerde yarım saat bekletirim.
Gözenekli yağlı bir hamur elde ederim.
Hamurun kıvamı ele yapışmayacak bir yumuşaklıkta olmalı.
Hamuru cevizden daha büyük bezelere ayırırım.
Hamurun içine bolca ceviz koyup kapatırım.
Üzerine kalbur deseni vermek için geniş metal süzgecin ters tarafıyla hamurun üst yüzünü hafifçe yuvarlayıp tepsiye dizerim.
170 dereceye ayarlanmış fırında iyice kızarıncaya kadar bekletirim. Bizim kalburabastımız koyu renkli olur.
Şerbetlendiğinde, fırında biraz fazla kızarması farklı bir tat bırakır.
Fırından çıkardığım tatlıyı soğumaya bırakırım.
2 kilogram toz şeker ve 2.5 litre su ile tatlının şerbetini kaynatırım.
Tatlı soğuduğunda sıcak şerbeti dökerim.

Not: Eskiden sobalar yandığında ilk yanan odunların külünü toplar ve sütle kardığı hamuru bu küllerle hazırlanırdı. Bu ölçüler düğün tencerelerini dolduracak kadar tatlı yapımı içindir.






Kalburabastı (Kırkağaç Manisa) Tarifleri Afyonkarahisar Yemekleri



(1 adet Kalburabastı (Kırkağaç Manisa) 60 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası