KALBURA BASTI
Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
biraz tuz
alabildiği kadar un
Şerbet için:
4.5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1/2 limon suyu
Yapılışı:
Hamur yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde koparılıp rendeden yuvarlanır yağsız tepsiye sıralanır. 200°de pembeleşinceye kadar kızartılır. Soğuyunca üzerine sıcak olarak hazırlanmış şerbet dökülür. Üzeri bir başka tepsiyle kapatılır.
