Kakaolu Soslu Kek
3 adet
yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı
süt
4
yemek kaşığı
kakao
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
Sosu için:
1 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı
kakao
Yarım su bardağı toz şeker
Çırpma kabına
yumurtaları ve 2 su bardağı şekeri koyarak köpürene kadar çırpalım, sonra içine eriyip soğutulmuş 1 bardak margarin, 1 bardak
süt ekleyip birazcık daha çırpalım. En son unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve
kakaoyu bir kapta harmanlayıp kek karışımına azar azar ekleyerek karıştıralım. Bu karışımı yağlanmış, şeker serpiştirilmiş kek kalıbına dökelim. öneden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirelim.
Bu arada sosu
muzu hazırlayalım, küçük bir tencereye 1 bardak
sütü, 3
yemek kaşığı
kakaoyu ve yarım su bardağı şekeri ekleyerek ocağa koyalım kaynama noktasına gelinceye kadar karıştıralım, tam kaynadı kaynayacakken ocağı kapatalım, sosu
muz soğusun.
kekimiz piştikten sonra, sıcak keke soğuk sosu gezdirerek dökelim.