Kakaolu Soslu Kek
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
Sosu için:
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
Çırpma kabına yumurtaları ve 2 su bardağı şekeri koyarak köpürene kadar çırpalım, sonra içine eriyip soğutulmuş 1 bardak margarin, 1 bardak süt ekleyip birazcık daha çırpalım. En son unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu bir kapta harmanlayıp kek karışımına azar azar ekleyerek karıştıralım. Bu karışımı yağlanmış, şeker serpiştirilmiş kek kalıbına dökelim. öneden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirelim.
Bu arada sosumuzu hazırlayalım, küçük bir tencereye 1 bardak sütü, 3 yemek kaşığı kakaoyu ve yarım su bardağı şekeri ekleyerek ocağa koyalım kaynama noktasına gelinceye kadar karıştıralım, tam kaynadı kaynayacakken ocağı kapatalım, sosumuz soğusun.
kekimiz piştikten sonra, sıcak keke soğuk sosu gezdirerek dökelim.
