Kakaolu Pirinç Unu Kurabiyesi
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
1 fiske tuz
Alabildiği kadar pirinç unu
Çukur bir kaba yumuşak margarin, pudra şekeri, yumurta, kakao ve tuz konur. Mikserle pürüz kalmayana kadar çırpılır. Sonra ele yapışmayan kıvam alana kadar pirinç unu eklenerek yoğrulur. Hamur pirinç unu serpilmiş zeminde merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Bisküvi kalıplarıyla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. 190 derece fırında 12-15 dakika pişirilir.
