Kakaolu Kek Kurabiye
https://www.elele.com.tr
Kek için:
1.5 su bardağı toz şeker
3
yumurta
¾ su bardağı ayçiçeği yağı
1.5 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için:
200 gr bitter
çikolata
2
yemek kaşığı
krema
Renkli şekerler
Geniş bir kapta şeker ve
yumurtaları iyice kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Ayçiçeği yağını yavaşça ilave edip çırparak yedirin. Sütü ekleyip karıştırın. Kakao, kabartma tozu ve unu ilave edip iyice karışıncaya kadar düşük hızda çırpın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yağlanmış yuvarlak cam veya metal kalıba döküp 40 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca keki enlemesine üçe kesin. 3 büyük yuvarlak kekten daire şeklindeki kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarın. Bitter
çikolatayı benmari usulü eritin. Kremayı ayrı bir kapta ısıtın ve
çikolatanın içine ekleyip iyice karıştırın. Fırın tepsisinin üzerine ızgara telini yerleştirin. Telin üzerine de yuvarlak kekleri yerleştirin. Üzerlerine bolca
çikolatalı
krema karışımından dökün. Renkli şekerleri serpip donmalarını bekleyin. Buzdolabında 15 dakika bekletip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/kakaolu-kek-kurabiye-150663.jpg)