200 gram tereyağı
3,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı fındık
1,5 su bardağı şeker
2 çay bardağı ceviz
2,5 su bardağı süt
Tereyağını tavada eritip üzerine unu ekleyip kavurmaya başlayın. Yaklaşık 20 dakika kadar unun kokusu gelinceye kadar kavurun. Üzerine kakao, şeker ve sütü çırparak döküp karıştırın. Karıştırıp koyulaşınca ocaktan alıp kapağı kapalı bir şekilde 15 dakika kadar dinlendirin. İçine kıyılmış fındıkları ekleyip kalıba yayın ve dilimleyip servis yapın. İsteyenler hem şeker biraz da pekmezle hazırlayabilirler. Ya da sadece pekmezle yapıp hiç şeker koymayabilirsiniz.
|
