1 Paket Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı şeker
1 Adet yumurta akı
1 Kahve Fincanı Kako
2 Çay Bardağı pudra şekeri
1 Paket vanilya
2 Su Bardağı (içi için) hindistan cevizi
2 Adet yumurta(birinin akı iç malzemeye)
1 Paket kabartma tozu
2 Kahve Fincanı pudra şekeri
1 Aldığı kadar un (hamuru içinyukardakiler)
1 Su Bardağı süt(birazı su olursa parlaklık verir)
1 Yemek Kaşığı kakao
1 Yemek Kaşığı (üst süsleme için) nişasta
un dışında tüm hamur malzemelerini karıştırın(kakao,yumurta, 250 gram sana,pudra şekeri,kabartma tozu, vanilya, aldığı kadar un). un u eleyerek azar azar ekleyin,hamur elde edene kadar.ayrı bir kapta hindistan cevizi,yumurta akı ve şekeri karıştırın. hamurdan kucuk parçalar kopartarak yuvarlak ve mumkun oldugu kadar ınce olmasını saglayarak içini aç.iç malzemeden koyarak hamuru kapat.kapalı yerı alta gelıcek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye diz.fazla basık olmasınlar,tombik tombik olsunlar.180 derece fırında pişirin. üst malzemeleri karıştırarak (nişasta,kakao,şeker,süt) ocakta pişirin ve soğumaya bırakın.soğurken arada bir karıştırın.soğuyan kurabiyelerin üstünü soğuyan üst malzeme ile süsleyin.
|
