Kakaolu Cevizli Pasta
Malzeme:
100 gram Bizim Mutfak Margarin
1 kahve fincanı toz şeker
1 su bardağı Bizim Mutfak Un
3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pirinç Unu
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu
1 kahve fincanı süt
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kakao
1 kahve fincanı çekilmiş ceviz içi
Üzeri için :
1 su bardağı çikolatalı crunch
2 çorba kaşığı portakal suyu
1 çay bardağı limon suyu
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısır Nişastası
Peynirli Karışım İçin :
1 adet yumurta
100 gram tatlı lor ya da krem peyniri
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
Peynirli karışım için yumurta, peynir ve pudraşekerini çırpma teliyle iyice karıştırın. Ayrı bir kapta oda ısısında yumuşamış margarin ve tozşekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Elenmiş un, pirinç unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Süt, yumurtalar ve kakaoyu ilave edin. 5 dakika daha karıştırın. Ceviz içini ekleyip tahta bir kaşıkla alttan üste doğru havalandırarak karıştırın. Hazırladığınız hamuru yuvarlak kelepçeli bir kalıba dökün. Üzerine önceden hazırladığınız peynirli karışımı gezdirerek dökün ve uzun tahta bir çubukla alacalı olacak şekilde karıştırın. 170 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Üzeri için limon suyu, su, şeker ve nişastayı sos tenceresine alın ve kısık ateşte krema kıvamında pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Keki fırından alıp üzerine portakal suyu dökün, çikolatalı crunch’ı serpiştirin, limonlu kremi yayın. Buzdolabında en az 2 saat bekletip rendelenmiş hindistancevizi ile süsleyerek servis edin.
