Kakaolu Çatlak Kurabiye
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 çay bardağı un
1,5 yemek kaşığı süt
25 gr kakao
1-Şeker ve yumurtayı mikserle çırpın. Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karışımın içerisine eleyin. Sütü de ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
2- Hazırladığınız hamuru 10 15 dakika kadar buzdolabında bekletin. Beklettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Bir tabağın içerisine pudra şekerini yayın.
3-Yuvarladığınız hamurları pudra şekerine bulayın ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye 2-3 cm aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 910 dakika pişirin.
