Kakaolu Ayçöreği
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı mahlep
1 adet damla sakızı
1 paket maya
125 gram tereyağı
Aldığı kadar un
İç harcı için:
1 adet
yumurtanın akı
1 su bardağı
ceviz
1 çay bardağı damla
çikolata
1 çay bardağı Antep fıstığı
1 çay bardağı toz şeker
1 kahve fincanı meyve şekerlemesi
2 çorba kasığı
kakao
3-4 adet
portakal kabuğu şekerlemesi
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım kahve fincanı
süt
1,5 su bardağı
kakaolu kek
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
1 çay bardağı file
badem
Hamur için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ,
yumurta,
süt, toz şeker, mahlep, damla sakızı ve instant mayayı koyup karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun.
Yoğurma kabının ağzını hamurun mayalanması için kapatın ve 3-4 saat dinlendirin.
İç malzeme için ufalanmış kek,
yumurta akı,
süt,
ceviz, damla
çikolata, Antep fıstığı,
kakao, toz şeker, granül meyve şekerlemesi, tarçın ve
portakal kabuğu şekerlemesini derin bir kapta karıştırın.
Mayalanan hamurdan
mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde ince olacak şekilde açıp bir ucuna 1 tatlı kaşığı dolusu iç harç
koyun.
Önce rulo yapın, daha sonra ay şekli verip yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan hamur ve iç harç bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Ay çöreklerinin üzerine
yumurta sarısı sürüp file
fındık ve file
badem serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/kakaolu-aycoregi-162341.jpg)