Kaju Fıstıklı Çilekli Kup
https://www.droetker.com.tr
Dolgu için:
2 su bardağı çiğ kaju fıstığı
25 g eritilmiş tereyağı
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 yemek kaşığı bal
Puding için:
1 poşet Dr. Oetker Çilekli Puding
3,5 su bardağı süt
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Kaju fıstıklarını mutfak robotunda toz haline gelinceye kadar öğütün ve derin bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağı, şekerli vanilin ve balı ilave edip kaşık ile iyice karıştırın. Fırın tepsisine bastırmadan yayın ve hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 5 - 6 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Süt ve pudingi bir tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar hafifçe karıştırın.
Soğuyan kajulu karışımı eliniz ile iri parçalara kırın. Yarısını kuplara paylaştırın. Üzerlerine pudingin yarısını paylaştırın. Sonra kalan kaju ve pudingleri doldurun. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
