Kahve Soslu Arpacık Soğanı
Fırını önceden 200°Cye ısıtın ve arpacık
soğanlarını ikiye bölün. Tereyağını eritin, güveç tabağının dibine sürün. Üzerine şeker serpin. Arpacık
soğanlarını kesik taraflar alta bakacak şekilde şekerin üzerine yerleştirin. Arpacık
soğanlarının üzerine kahve ve bulyon ekleyin, kekik, tuz ve taze çekilmiş
biber ile tatlandırın. Güveci fırının ortasına yerleştirin ve arpacık
soğanlarını 30 dakika boyunca karamelleştirin. Av h
ayvanları veya kümes h
ayvanlarının yanında çok iyi gider.