|
|
|
KAHVE SERVİSİ |
 |
meyra
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2009
Mesajlar: 38
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc38747
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2009
2,184 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yemeklerden sonra içilen kahve, küçük bir kahve fincanı ve tabağı, ayrı tatlı tabağı büyüklüğünde içine peçete yayılmış bir tabağa yerleştirilir. Fincanın sapı içecek kişinin sağına gelecek biçimde önüne konur. Servis yapan hizmetli tepsiyi sol elinin avcu içinde taşıyarak sağ taraftan takdimi yapılır. Kahve fincanının ağız bölümünden yarım santim aşağısına kadar kahve doldurulmalıdır. Çok kişiye servis edildiğinde servantlarla yapılmalıdır. Süt kullanıldığı takdirde kahvenin üstünde kalacak biçimde yavaşça dökülmelidir.
|
|
KAHVE SERVİSİ Tarifleri Sofra Düzeni ve Servis
|
|
