6 adet kare milföy hamuru
10 adet siyah zeytin
5 adet yeşil zeytin
1 dilim beyaz peynir
1 su bardağı rende kaşar
1 adet yumurta
Milföy hamuru 3 aşağı, 3 yukarı az bindirerek yerleştirilir. Üzerinden merdane geçirilir ve bir bütün hamur yapılır. Hamur yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır, beyaz peynir ezilir, yumurta kırılır ve karıştırılır. Milföy hamurunun üzerine yerleştirilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
