Kahvaltı Tartı
Tart hamuru için:
340 gram un
170 gram tereyağı
2
yemek kaşığı soğuk su
1 adet
yumurta
½ gram tuz
Üzeri için:
2 adet
yumurta
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
170 gram
jambon
4-5
yemek kaşığı
krema
50 gram lor
peyniri
6-7 adet
mantar
1 adet kırmızı kapya
biberi
Taze kekik yaprağı
Tuz
Kara
biber
Un, tuz ve tereyağını ıslak kum kıvamına gelene kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyin. Eğer hamur kendini toparlamazsa suyu ilave edin. Hamuru streçe sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Jambonları soteleyin. Ayrı bir tavada
biber ve
mantarları soteleyin. 2
yemek kaşığı
krema, kekik, tuz, kara
biber ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
Tart hamurunu kullanacağınız tart kalıbından biraz daha büyük bir şekilde açın ve hamuru kalıba yerleştirin. Çatalla delin ve sırasıyla
jambon,
mantar biber harcı,
krema, 2
yumurta, lor
peyniri ve
krema koyup 180 derecede 30-40 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/kahvalti-tarti-155969.jpg)