Kahvaltı Kavurması
Malzeme:
250 gram
dana eti
250 gram Koyun
ciğeri
2 adet
soğan
3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı
tuz, kara
biber, kekik
Soğanları yuvarlak ve kalın olarak doğrayın. Dana etini ve
ciğeri jülyen (kibrit çöpü) şeklinde doğrayın. Sıvıyağı bir tencerede kızdırıp
soğanları kavurun. Dana etini ve
ciğeri tencereye ilave edin. 15 dakika
soğanlarla birlikte eti sürekli karıştırarak kavurun. Pişmeye yakın
ciğeri ilave edin. 3-4 dakika bu şekilde çevirerek pişirin. Son olarak baharatları ekleyerek tatlandırın ve servis yapın.