Kahvaltı İçecek Boşlarının Toplanması
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Meyve suları ilk servis edilen içecekler oldukları için konuklar meyve sularını içtikten sonra boş bardaklar sağ taraftan toplanır.
Konuklar kahvaltılarını bitirdikten sonra boşlarını bırakarak kalkarlar. Servis elemanları boşları kaldırıp masaları temizledikten sonra tekrar düzenlerler.
