Kahke
Malzemeler:
4 su bardağı un
2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 kaşık rezene
1 su bardağı susam
Hazırlanışı:
Unu kaba alıp, ortasını açın. Zeytinyağı, şeker, rezene, kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Hamuru açıp bir bardak yardımı ile yuvarlaklar halinde kesin. Bolca susama bulayıp, yağlanmış tepsiye dizin. Orta ateşte yarım saat kadar pişirin.
