KAĞITTA UYKULUK (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER
200 gr. uykuluk
1 tatlı kaşığı domates salçası
YAPILIŞI
Uykuluklar (önceden kasaba sipariş edilmiş olması lazım) domates salçası ile oyularak yağlı kağıda serilir. Taş fırında 10 dk. pişirilip lavaş ekmeği ile servis edilir.
