KAĞITTA PİRZOLA
Malzeme:
4 büyük pirzola
4 dilim kaşar
peyniri
4 dilim
salam
2
patates
1 diş
sarımsak
kara
biber
tuz
kekik
Yapılışı:
Patateslerin kabuklarını soyup 1 cm kalınlığında halkalara doğrayın. Keskin bir bıçakla pirzolaların arasını açın. İçine biraz tuz ve kekik serpin. İçine bir halka
patatesi koyup onun üstüne
salamı yerleştirin. Bir dilim
peyniri ve onun üstüne de bir halka daha
patatesi koyup pirzolayı kapatın. Yağlı kağıdın ortasına oturtturan. Ete tuz ve kekik serpin. Bir parça tereyağı veya
zeytinyağı dökün. Sonra her bir pirzolayı yağlı kağıda iyice kapalı kalacak şekilde sarın. Pirzolaları bir tepsiye dizip kızgın fırına verin.