Kağıtta Mantarlı Köfte
Ayşe Tüter
250 gr. kıyma
1 dilim ekmek içi
Tuz
Karabiber
2 adet taze soğan
1 havuç
10 mantar
1 demet maydanoz
Kekik
Sprey yağ
1 yumurta sarısı
1 soğan rendesi
1 demet dereotu
Malzemenin hepsini yoğurun. Alimunyum folyonun üzerine dikdörtgen şeklinde açın. İstediğiniz şekilde köfteler yapın. Sebzeleri iri iri doğrayın ve üzerine sprey yağ gezdirin. Kağıdın üzerine koyup kapatın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk. pişirin. Pilav ile servis yapın.
