Kağıtta Döner
[1]
Malzemeler: 400 gram kıyma, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 kahve fincanı galeta unu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı karbonat, tuz, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber
[1]
[2]
Bütün malzeme bir yoğurma kabına alınır ve iyice yoğurulur. Bir pişirme kağıdına harcın yarısı konur, üzerine ikinci pişirme kağıdı kapatılır ve kağıt yüzeyini kaplayacak şekilde merdane ile incecik açılır.
[2]
[3]
Üstteki kağıt kaldırılır.
[3]
[4]
Kıyma yüzeyli kağıt gevşek bir rulo şeklinde sarılır.
[4]
[5]
Rulolar aynı şekilde hazırlanıp tepsiye konur,
[5]
[6]
Tepsinin boşluklarına domates ve biber konur, tepsi 200 derece fırına verilir.
[6]
[7]
Tepsi piştikten sonra fırından alınır.
[7]
[8]
Dönerler kağıttan ayrılır.
[8]
[9]
Kızarmış, domates ve biber eşliğinde sıcak olarak servis edilir.
*[9]SON
