Kağıtlı Kek
Emine Beder
2 YUMURTA
1/2 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
2,5 SU BARDAĞI UN
1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
2 PAKET VANİLYA
ARZUYA GÖRE 250 GR VİŞNE VEYA TAZE ÜZÜM
25-30 ADET KAĞIT KEK KALIBI
Yumurtaları şekerle beyazlaşıp köpürene dek çırpm. Sütü, sıvıyağı vanilyaları, elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Meyveleri ekleyin, hamuru kağıt kalıpların yarısına gelecek kadar boşaltın. 170 derece ısılı fırında pişirip kürdan kontrolü ile fırından alın. Üzerini arzunuza göre süsleyin.
Not: Kalıpların yarısından fazla hamur koyarsanız, pişerken taşar.
