Kadayıflı Muhallebi
60 Gr Sana Klasik
1 Adet
yumurta sarısı
2 Adet damla sakızı
2 Yemek Kaşığı nişasta
1 Su Bardağı
ceviz içi dövülmüş
2 Yemek Kaşığı un
1 Litre
süt
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Su Bardağı toz şeker
300 gr tel kadayıf
Tel kadayıfı küçük küçük doğrayın. Tencereye margarini koyup eritin ve üstüne kadayıfları ekleyip kavurun. Tel kadayıf kavrulurken içine 1 bardak şeker ve
ceviz koyup iyice kavurun. Diğer yandan muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye un,
süt, nişasta, toz şeker ve damla sakız koyup durmadan karıştırarak pişirin. Kavurduğunuz tel kadayıfın yarısını bor cama yayın ve üzerine muhallebiyi yayın sonra kalan tel kadayıfı da muhallebinin üzerine yayıp buzdolabına
koyun. Yarım saat sonra servise hazır.