1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
100 gr tel kadayıf
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Kızartma yağı
Ilık su, şeker ve maya karıştırılır. Üzerine kıyılmış kadayıf, tuz ve yumuşak bir hamur olana dek un eklenerek yoğrulur. Hamur 1 saat dinlendirilir. Sonra tavaya derin yağ konur. Yarım limon kadar parçalar atılır ve kızartılır.
|
