Kadayıf Suflesi
250 gr. kadayıf
100 gr. dil
peyniri
5 dilim
pastırma
3
yumurta
1 çay bardağı maden suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Orta boy bir tepsiye kadayıfın yarısını didikliyerek yayın. Üzerine doğranmış dil
peynirini ve
pastırmayı
koyun. Kalan kadayıfıda üzerine yayın. Bir kapta
süt, maden suyu ve
yumurtayı iyice çırpın. Kadayıfın üzerine dökün. Buzdolabında 2 saat bekletin. Üzerine 1 çorba kaşığı tereyağını parça parça
koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.