Kadayıf Dolması (Erzurum)
Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Tel kadayıfların içerisine ceviz içi konulup fazla sıkı olmayacak şekilde sarılır.
Hazırlanan dolmalar yumurtaya batırıp kızartılır ve soğuk şerbette bekletilip balını iyice çekince servis edilir.
