Kadayıf Çörek
Yarım kg tel kadayıf
Yarım paket tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta
Tereyağı eritilir ve ılıması beklenir, sıvıyağ eklenir. Kadayıfın üzerine dökülür. Bütün her yerlerine yağ ulaşana kadar didiklenir. Bir tutam alınır, ezilmiş peynir konur, rulo yapar gibi katlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
