Kaçamak (Bilecik)
https://www.kulturportali.gov.tr
2 su bardağı mısır unu
2 su bardağı su
Kaynamış suya mısır unu katılarak karıştırılır ve katı bir hamur elde edilir. İyice pişirilir. Servis tabağına tencere ile ters çevrilip, iple kesilerek servise sunulur. Arzuya göre üzerine kaşar dilimleri ile süsleme yapılabilir.
