Patates (Arzu edildiği kadar)
Patatesler iyice yıkanır. Muhtemelen bir fırça ile temizleyerek, suları damlar durumda, uygun bir EMSAN pişirme gerecine konur ve Tenceremiz, Genel haşlama kaideliren göre önce kızdırılır ve bilâhare, en kısık ateşte takriben 35 dakika tam pişirmesi yapılır. Ateş kapatıldıktan sonra, bir kenarda 5 dakika demlendirilir.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 24.12.2021
|
