Kabaklı Tavuk Göğsü
1 Bütün tavuk göğsü
2 Yumurta
Un
Hindistan cevizi
Kızartmak için:
Margarin
Garnitürü için:
1 kase minik sarı kabak
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tutam taze kekik
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Tavuk göğüslerini uzun ince bir şekilde kesin.önce una sonra yumurtaya sonrada Hindistan cevizine bulayın. kızgın yağda kızartın.garnitürü için:kabakları buharda haşlayın.sosu için tereyağın da domatesleri sarımsakları soteleyin.üzerine taze kekikleri ,tuz ve karabiber ekleyin.tabağa tavukları alın. Kenarına kabukları dizin.üzerine domatesli sosu dökün.
