KABAKLI TAVUK BUDU OGRETEN
4 Tavuk budu
2 Orta boy
kabak
1 Tatlı kaşığı tuz
Salçası için :
2 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Su bardağı
süt
1 Avuç kaşar
peyniri rendesi
Tavuk budlarını pişiriniz. Kabağı uzunlamasına ikiye bölerek 1 su bardağı su ile pişiriniz. Beşamel
salçasını hazırlayınız.
Fırına girebilecek yuvarlak servis tabağına kabağı, kesik kısmı üste sapları ortaya gelecek şekilde yerleştiriniz. Aralarına birer but
koyunuz. Üzerine beşamel
salçası döküp, kaşar
peyniri rendesi serpiniz. Yemekten yarım saat önce fırına koyarak üstlerini kızartınız.