Kabaklı Şehriye Salatası
2 adet kabak
Yarım paket arpa şehriye
Yarım demet dereotu
4 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Kızartma yağı
Kabaklar soyulur, kuşbaşı şeklinde doğranır, bol yağda kızartılır. Şehriye haşlanır ve suyu süzülür. Dereotu ve taze soğan çok ince kıyılır. Tuz ve pul biber eklenir, karıştırılır.
