Kabaklı Sarımsaklı Cevizli Ezme
4 adet kabak
1,5 yemek kaşığı un
10 diş sarımsak
2 kase yoğurt
2 yemek kaşığı ufalanmış ceviz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin
3 dal dereotu
2 dal maydanoz
Kabakları yıkayıp kabuklarıyla rendeleyin. Ateşe koyduğunuz tencereye sıvı yağı ve margarini koyun. İçine kabakları ve unu dökün. Pişirin.
Diğer tarafta yoğurdun içine sarımsakları, cevizleri, dereotunu ve en son pişirdiğiniz kabakları karıştırın. Tabağınıza alın üzerini ince kıyılmış maydanoz ve cevizle süsleyin.
