Kabaklı Poğaça
1 adet yumurta beyazı
125 gr eritilmiş margarin
1 su bardağı süt
bir tutam dereotu veya maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İçi için:
2 tane kabağın rendesi
150 gr beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Yeterince haşhaş
Hamuru için olan malzemelerin hepsini geniş bir kapta kulak memesi kıvamında yoğurun. İç malzemelerini karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Çay tabağı büyüklüğünde açın ortasına 1 yemek kaşığı iç koyun ve resimdeki gibi kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş atın. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
