Kabaklı Peynirli Havuç Salatası
3
havuç
2
kabak
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı beyaz
peynir rendesi
2 diş
sarımsak
Rendelediğiniz
havuçları, üzerine şeker ekleyip tavada sıvı yağda beş dakika kadar pişirin. Havuçların rengi dönünce ocaktan alın. Rendelenmiş
peynir ve sarımsağı karıştırın. Havuçları bu karışıma ekleyin. Ka
bakları son dakika rendeleyin, iyice suyunu sıkıp çiğ olarak,
havuçlu karışıma ekleyin. Servis tabağına aktarın, üzerini maydanozla süsleyin.