Kabaklı Peynirli Börek (milföy)
300 gr. milföy
1-2 adet kabak
100 gr. beyaz peynir
1/2 yemek kaşığı doğranmış nane
5 dal taze kekik yaprağı
Karabiber
Tuz
Kabakları yıkayın ve rendeleyin.
Beyaz peyniride aynı şekilde rendeleyin.
Her ikisinin karışımına kıyılmış nane ve kekik yaprağı ilave edin. İsteğe göre tatlı veya acı biberde serpin. Peynirinize göre tuunuzu ayarlayın.
Milföy yufkalarının içine kabaklı içden doldurup üçgen kapatın.
Çatal ile kenarlarını mühürleyin.
180 de fırında 20-25 dakika ° C üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
