Kabaklı Orman Salatası
2 adet
kabak
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet
kuzu kulağı
5 adet taze
soğan
Yarım
limon
Zeytinyağı
Tuz
Ka
bakların kabukları soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır ve
zeytinyağında kızartılır. Taze
soğan ve yeşillikler ince kıyılır. Üzerine kızaran ka
baklar, tuz,
limon ve az miktarda
zeytinyağı gezdirilir, karıştırılır. Arzuya göre 1 diş
sarımsak da eklenebilir.