Kabaklı Krep (Fransa)
MALZEMELER
2 Adet Yumurta
1 Su Bardagi Süt
1 Su Bardagi Su
1/2 Demet Dereotu
1/2 Paket Kabartma Tozu
1/2 Çay Bardagi Soda
2 Çay Kasigi Tuz
5 Çorba Kasigi Esmer Un
Içi Için:
1 Adet Kabak
1 Adet Havuç
1/2 Demet Dereotu
1 Çay Kasigi Karabiber
1 Tatli Kasigi Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Hamuru yapmak için,süt,su,soda,un ve yumurtayi çukur bir kapta
çirpalim.Daha sonra bu karisimin içine kabartma tozu,tuz ve kiyilmis
dereotu koyup,çirpmaya devam edelim.
Teflon tavaya çirpilmis hamuru kepçeyle dökerek altini ve üstünü
kizartalim.
Bütün sebzeleri küp küp dograyalim.Bir tencerenin içine koyup,ocakta
kendi suyuyla pisirelim.Sebzeler suyunu çekince,içine kiyilmis dereotu,tuz
ve karabiberi ekleyelim.Krebin ortasina bu malzemeyi koyup,rulo
yapalim.Dilerseniz üzerine bir miktar yagsiz krema döküp,krebin
sicakligiyla eritip servis yapalim.
