Kabaklı İrmik Tatlısı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ince irmik
1 paket vanilya
Ayrıca:
2 dilim bal kabağı
1 çay bardağı şeker
Önce kabak rendelenir. Üzerine şeker ilave edilir. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Başka bir tencereye süt, şeker, irmik konur ve göz göz olana kadar pişirilir. Sonra kabak ve ve vanilya katılır, karıştırılır. Islatılmış Borcam'a dökülür, düzeltilir. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi günü kare kare keserek servise sunulur.
