Kabak Üzüm ve Elma Salatası (Tataristan)
4 adet kabak
2 adet elma
Yarım bardak kırmızı üzüm
Yarım kaşık şeker
Yarım bardak margarin
Kabak ve elmayı ufak ufak küp şeklinde kesin. Kabağı yağlı tabağa atıp içine şeker, su koyun ve pişirin. Biraz sonra elmayı da ekleyin. Biraz pişince (5 dakika) ocaktan alın ve tabaklara koyun. Yağı kızdırıp üzerine gezdirin.
