|
|
Kabak Tatlısı (Yenipazar Aydın) |
 |
yasak elma
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2015
Mesajlar: 65
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc109591
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2015
1,847 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yenipazar Belediyesi
3 litre su
1/2 kilo şeker
1/2 pirinç
3-4 damla gül suyu
Temizlenmiş 1 kg kabak
750 gr şeker
Bir miktar ceviz
Kabaklar ince ince dilimlere ayrılır. Her dilim enine birer santimetrelik parçalara ayrılır. Bir kaba konur. Üzerini örtecek şekilde şeker serpilir. 5-6 saat bekletilir. Kısık ateşte uzun süre pişirilir. Kabaklar şeffaflaşınca ocaktan indirilir. İsteğe göre 10-15 dakika ftnnlaıur. Üzerine ceviz dökülerek servis yapılır.
|
|
