Kabak Tatlısı
1.5 kg balkabağı
1.5 su bardağı tozşeker
1 kahve fincanı su
1 su bardağı çekilmiş
ceviz
Balkabağını soyup çekirdekli kısımlarını temizleyin ve iri parçalara kesin. Ka
bakları düz tabanlı geniş bir tencereye alıp şeker ve suyu ekleyin. Kapağı kapalı olarak ka
baklar suyunu salıp çekinceye ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
Ka
bakları kevgirle servis tabağına alın ve üzerine
ceviz serpip servis yapın.