Kabak Mücver
4 adet orta boy
kabak
3 ölçek Pastörize Yumurta
3 kahve fincanı Un
1 demet taze
soğan
1 demet dereotu
1 demet taze nane
Kızartma için sıvı yağ
Tuz, kara
biber
Ka
bakların üzerini
kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş kabağın suyunu tel süzgeçte süzün. Taze
soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak ka
bakla karıştırın. Yumurtayı da ekleyip bulamaç haline getirin. Bir tavada yağı kızdırın, hazırladığınız karışımı çorba kaşığıyla kızgın yağa dökerek çift taraflı olarak kızartın. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.