4 adet kabak
1 bardak süt
1 çay bardağı KOSKA Tahin
½ demet maydanoz
½ demet taze nane
1 sap kereviz
1 havuç rendesi
1 kahve fincanı kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
1 fiske muskat
Kabaklar temizlenip uzunlamasına kesilir, içleri boşaltılır ve ince kıyılır. Maydanoz, nane, kereviz sapı, kaşar peyniri, havuç rendesi, tuz, karabiber, muskat ve yağ konur. Karıştırılıp kabaklara doldurulur. Fırın kabına dizilir üzerine süt ile tahin çırpılıp dökülür sıcak fırında 30 dakika pişirilir. Servis yapılır.
|
