Kabak Dolması
İçi için:
300 gram dolmalık kıyma
yarım su bardağı ıslatılmış
pirinç
2 orta boy ince kıyılmış
soğan
Tuz
Kara
biber
Yarımşar bağ nane, dereotu ve maydanoz,
Dörtte üç su bardağı su
1 çorba kaşığı
salça
6
kabak
1 çorba kaşığı yağ
Tuz
İnce kıyılmış 1 iri
domates
1,5 su bardağı su
Tuz
İçi için, iç malzemesinin hepsini iyice karıştırın.
Ka
bakları ortadan ikiye bölün, kabuklarını
kazıyın, içini oyun ve hazırlanan içle doldurun. Yassı bir tencereye sıralayın. Doğradığınız
domatesleri serpip suyunu ve yağını koyarak pişirin.