Jambonlu Omlet
2-3 adet
yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
az tuz
2 dilim
jambon
2 çorba kaşığı zar gibi doğranmış gravyer
peyniri
kıyılmış maydanoz
Jambon'u kibrit gibi doğrayın. Bir tavada 2-3 dakika sote yapın ve yağını süzün. Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ilave edin. Bir çatalla hafif çırpıp sarı ve beyazını birbirine karıştırın. Omlet tavasına tereyağını
koyun, kızdırın. Jambonu,
peyniri, maydanozu ve
yumurtayı ekleyip çatalla karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca tavayı öne doğru eğin. Çatalla omleti öne doğru kıvırın. Ön kısmını da kıvrılmış kısma doğru alt üst edip çevirin.