JAMBON SARMALI YUMURTA
Kullanılacak malzeme (8 kişi için):
8
yumurta,
8 parçalık dilim
jambon veya
salam,
göbek tarafından 8 marul yaprağı.
Yapımı: Yumurtaları
kayısı denilen biçim, de pişirmeli. Kabuklarını soyup her birini bir
jambon parçasına veya
salam dilimine sarmalı, birer kürdanla da açılmamaları için tutturmalı. İyice yıkanmış ve kurulanmış marulun göbeğinden sekiz yaprağı sap tarafları ortaya gelecek biçimde servis tabağına yan yana dizmeli. Bunların üzerlerini
jambonlu
yumurtaları yerleştirmeli ve tabağı sofraya götürmeli.