İzmir Köfte

İzmir Köfte

https://multicooker.com

Dana Kıyma – 500 gr
Patates – 400 gr
Domates – 350 gr
Tatlı biber – 300 gr
Soğan – 100 gr
Yumurta – 50 gr (1 adet)
Kuru ekmek kırıntısı – 40 gr
Domates salçası – 25 gr
Bitkisel Yağ – 30 ml
Su – 1 Lt
Tuz
Baharatlar

Biberi iri halkalar olarak doğrayın. Domatesleri ve patatesi iri kesin.
Soğanı doğrayın. Salçayı su, tuz ve baharatla ayrı kapta karıştırın.
Kıymayı soğan, kuru ekmek, yumurta, tuz ve baharatla karıştırarak homojen hale getirin ve 50 gr’lık uzun köfte yapın. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine ayçiçek yağı dökün. Kapağı kapatmayın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu KIZARTMA, pişirme süresini 15 dakika olarak ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın.
Geri sayım başladıktan sonra hazneye köfteleri dizin. Çalışma modu bitmeden 7 dakika önce köfteleri çevirin. Kapağı kapatmadan çalışma modu bitene kadar pişirin. Sonra “İptal/Isıtma” tuşuna basın. Sonra çok fonksiyonlu pişiricinin içine patates, domates, biber ve salçayı koyun. Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu GÜVEÇ pişirme süresini 35 dakika olarak ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın. Çalışma modu bitene kadar pişirin.